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- SOciété Française et Francophone de Chirurgie de l'Obésité et des Maladies Métaboliques -

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ALIMENTATION EN PRE ET POST OPERATOIRE APRES ANNEAU GASTRIQUE MODULABLE


Alimentation en post-opératoire


  • La 1ère semaine suivant la pose de l'anneau

    - Alimentation mixée = "texture du fromage blanc" : soupes épaisses, purées de légumes (attention à la purée de pommes de terre en flocons : elle doit être assez fluide pas trop épaisse), compotes, yaourts, fromage blanc, aliments pour bébé.

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  • La 2ème et 3ème semaine :

    - Alimentation de texture "tendre" = texture de la pomme cuite, de la ratatouille, des oeufs brouillés, ...

    - Choisir des aliments ni trop secs ni trop filandreux.

    (Voir aussi la liste des « Aliments difficiles » dans le paragraphe « Comment manger » ci-après).

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  • A partir de la 4ème semaine

    - L'alimentation redevient normale MAIS tout en respectant bien les 9 règles ci-après.

    La tolérance à chaque aliment est très variable d'une personne à l'autre : le poulet peut ne pas passer du tout chez une personne et convenir sans aucun problème à quelqu'un d'autre.

    Au départ vous serez obligé de « tâtonner », non seulement sur la nature des aliments mais également sur leur volume, leur taille. Si l'aliment ne passe pas après avoir été mixé en bouche, en dernier recours, vous pouvez le manger sous forme de purée, en petits morceaux.

     

    1) Vous devez manger très, très doucement. Vous devez respecter ce délai même si manger un petit volume vous prend 45 minutes.

    2) Vous devez beaucoup mâcher.

    3) Les boissons gazeuses (eau, sodas, etc ...) et les médicaments effervescents sont formellement interdits. Les bulles contenues dans ces liquides vont détendre votre petit estomac qui deviendra alors un deuxième gros estomac : votre anneau ne vous sera plus d'aucune utilité !

    4) Vous devez boire en dehors des repas, sinon le volume bu durant le repas s'ajoute à celui de ce que vous mangez. Ce sera trop important pour votre petit estomac et vous risquez des vomissements

    5) Vous devez couper des petits morceaux dans votre assiette, avant de les mettre en bouche. Le volume de chaque bouchée doit être faible : la valeur d'une cuillère à café environ.

    6) Une fois en bouche, vous devez mixer les aliments avec vos dents avant de les avaler très doucement. Pensez à faire vérifier l'état de vos dents. Vous devez pouvoir mâcher très efficacement.

    7) Vous devez impérativement arrêter de manger dès la première impression de satiété. Une cuillère de trop vous risquez de vomir (ou de ressentir une douleur au niveau de l'anneau et de détendre votre petit estomac qui deviendra alors un deuxième gros estomac : votre anneau ne vous sera plus d'aucune utilité !).

    8) Deux fois par semaine, intégrez un exercice physique adapté à vos capacités et à vos goûts (exemple : aquagym, vélo, marche, danse).

    9) Après manger, vous devez respecter un délai de 3 heures, sans manger ni boire, avant de vous allonger pour éviter des reflux nocturnes.

     

    + 1 REGLE : plus rien ne passe, même l'eau : téléphonez en urgence à votre chirurgien !

     

    Une fois l'anneau resserré (2 mois après l'opération) : les consignes sont identiques mais plus strictes.

    Il se peut que, pendant quelques jours après le resserrage, il n'y ait que les liquides qui passent, puis les semis liquides. Vous pourrez revenir à une alimentation normale mais toujours en suivant les 9 premières règles.

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